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Tostada de jícama con camarón - Receta de El Oasis Mariscos

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28/ ENE/ 2021

La jícama, también conocida como nabo mexicano, contiene muchos beneficios para la salud de nuestro organismo y es baja en calorías, por lo cual es ideal para incluirla en nuestra dieta ya sea como snack o dentro de nuestros platillos principales.  

Lo maravilloso de la jícama es que es un alimento que se adapta a muchas preparaciones, y en este artículo te compartimos una receta muy original y light. 

Receta de tostada de jícama con camarón.

Este platillo es una de las innovadoras recetas que caracterizan nuestro amor por la cocina. Es fácil de preparar, refrescante para las temporadas de calor y la mezcla de los sabores de sus ingredientes te darán como resultado un manjar exquisito para que lo presumas con tus familiares y amigos.

Ingredientes: 

  • 1 jícama
  • 2 rebanadas de piña
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1/4 de cebolla morada
  • 2 limones
  • 1/4 kg. de camarones 
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de cilantro 
  • Sal 
  • Chile en polvo

Preparación: 

  1. Quita la piel de la jícama y córtala en rebanadas delgadas, pero que sean lo suficientemente fuertes para que no se rompan.
  2. Ahora lava los camarones y haz un corte sobre el lomo de éstos para retirar el tubo digestivo, para que luego los vuelves a enjuagar.
  3. Pasa los camarones por harina, luego por huevo y por último por el pan molido.
  4. Fríe los camarones hasta que estén bien cocidos en una cacerola, cerciórate de que tengan el suficiente aceite. 
  5. Coloca en un plato con papel desechable para quitar el exceso de grasa que puedan tener los camarones.
  6. En una rebanada de jícama coloca un poco de zanahoria, piña, cebolla morada y por supuesto los camarones. 
  7. Dale tu toque y salpícalos con un limón, échales cilantro y sazónalos con sal y chile al gusto. 
  8. ¡Y listo! A disfrutar de éstas delicias del mar. 

Recuerda que en El Oasis Mariscos siempre buscamos servirte platillos de la más alta calidad, y nuestra tostada de jícama con camarón no es la excepción. Visítanos y conoce nuestro amplio menú gastronómico:  https://www.eloasismariscos.com/menu/nuestras-especialidades

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