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Pescados y Mariscos: La mejor opción para una dieta saludable y llena de beneficios

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19/ OCT/ 2020

Los mariscos son un alimento que aportan una gran serie de beneficios a nuestro cuerpo, y reducen el riesgo de sufrir graves problemas. Además son el alimento ideal para llevar una dieta balanceada y bajar de peso, esto debido a su composición y bajo índice calórico.

Beneficios alimenticios del pescado 

- El pescado aporta vitaminas. Rico en vitamina A, E y complejo B, las cuales benefician la vista, la firmeza de la piel, mejoran nuestro sistema inmune y son una fuente indispensable de energía y mejoran el sistema nervioso.

 

- Rico en minerales. Es una fuente importante de minerales que ayudan al desarrollo saludable de una persona, entre los beneficios que aporta podemos encontrar:

 

  • Sodio:Regula los niveles de agua corporal y optimiza el desarrollo muscular.
  • Calcio: Fortalece los dientes y los huesos.
  • Hierro: Sin duda uno de los más beneficiosos, ya que se encarga de regular el flujo sanguíneo y su correcto funcionamiento, por lo que previene enfermedades cardiovasculares.
  • Magnesio: Al igual que el complejo B, actúa como un regulador del sistema nervioso y la contracción muscular, esto está ligado directamente con el buen funcionamiento del corazón.

 

- Ayuda al sistema digestivo y es una opción calórica ideal. Los pescados y mariscos son alimentos ligeros, que se comportan bien a la hora de la digestión. Además gracias a que tienen pocas calorías nos ayudan a mantener un peso correcto y llevar una dieta balanceada.

 

- Fuente importante de proteínas. La relación proteínas - gramaje en varios tipos de pescado es muy buena, ya que el promedio es de 20.7 gramos de proteína por cada 100 gramos de carne. Es por esto que es una fuente de energía indispensable y saludable para el cuerpo.

 

- Aporta ácidos Omega 3. Tiene un contenido alto en grasas buenas, la cual es necesaria ya que el cuerpo no produce esta sustancia, forzosamente tiene que ser obtenida por los alimentos. Estas grasas actúan como un regulador de la presión sanguínea y los procesos inflamatorios, algunos de sus beneficios son la reducción de la presión arterial, los triglicéridos y el colesterol, es un antiinflamatorio natural y prevé varios tipos de cáncer.

 

Por la tanto, el consumo de pescado trae múltiples beneficios a nuestra salud y es sin duda uno de los mejores alimentos que podemos incluir en nuestra dieta. 

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